Komunikat Głównego Inspektora Sanitarnego w sprawie wycofania mrożonych warzyw z uwagi na potencjalne ryzyko wystąpienia w nich bakterii Listeria monocytogenes.

Komunikat Głównego Inspektora Sanitarnego w sprawie wycofania mrożonych warzyw z uwagi na potencjalne ryzyko wystąpienia w nich bakterii Listeria monocytogenes.

Główny Inspektor Sanitarny przypomina, że większość mrożonych warzyw, w tym kukurydzę słodką, należy ugotować przed spożyciem.

Dotyczy to również sytuacji, gdy mrożone warzywa są dodawane do sałatek, produktów typu smoothie czy dipów.

Należy zawsze przygotowywać żywność zgodnie z instrukcją zawartą na etykiecie produktu.

Mrożona kukurydza słodka jest prawdopodobnym źródłem ogniska zatruć listeriozą, które wystąpiło w pięciu europejskich krajach. Listerioza jest rzadką, ale poważną chorobą wywoływaną przez bakterię Listeria monocytogenes, która jest przede wszystkim groźna dla osób o obniżonej odporności, osób starszych, kobiet w ciąży i niemowląt. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Europejskie Centrum Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC) przygotowały aktualną informację na temat międzynarodowego ogniska listeriozy.

Firma Greenyard Frozen Poland podjęła zapobiegawcze działania w celu dobrowolnego wycofania mrożonych warzyw z uwagi na potencjalne ryzyko występowania w nich bakterii Listeria monocytogenes, związane z użytym do produkcji surowcem (kukurydzą).

Więcej w tej sprawie w najnowszym komunikacie na stronie Głównego Inspektoratu pod linkiem:

https://gis.gov.pl/zywnosc-i-woda/wycofanie-mrozonych-warzyw-przez-firme-greenyard/

(jn)

Wróć